Натаска дратхаара
Читаемая вами статья, предназначена для владельцев молодых дратхааров, так и охотников с большим опытом охоты […]
Приучение легавой к выстрелу
Ряд известных натасчиков рекомендуют приучать к выстрелу молодую легавую собаку только тогда, когда она уверенно […]
Способы приготовления дикого мяса и дичи
ВАРКА Это самый простой способ. Подготовленное мясо кладут в воду и варят до готовности. При […]
Сохранение и подготовка мяса диких животных и дичи к приготовлению
СОХРАНЕНИЕ МЯСА ДИЧИ Охотники носят добытую пернатую дичь, подвешивая ее к поясу, не потому, что […]
Мясо диких копытных животных
Наиболее вкусное мясо у лосей в возрасте 1,5 —3 лет. Мясо старых лосей более жесткое и волокнистое. Мясо самок нежнее, чем самцов. Из мяса лося готовят те же блюда, что из говядины. Перед приготовлением его рекомендуется мариновать.
Категории